|
|
Barbeque Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-4 potjes ajuintjes.-vocht van de ajuintjes-1laurierblad-4soeplepels suiker-2flessen tomatenketchup-beetje bindmiddel-2 glazen witte wijn-2pakken rozijnen.
Voorbereiding:
-Laat de ajuintjes uitlekken en vang het vocht op in 2 verschillende kommen.
-In een deel van het vocht wel je de rozijnen.
Bereidingswijze:
- De andere helft van het ajuinenvocht opkoken met 1 laurierblad.
-Voeg er 4 soeplepels suiker en de tomatenketchup bij en laat even opkoken.
-Zonodig binden met wat maizena.
-voeg dan de rozijnen en het vocht toe.
-Voeg de ajuintjes erbij en laat nog even doorkoken.
-Voeg op het laatste de 2 glazen witte wijn toe.
|
|
|